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調查奶茶店店面小出餐慢等候時間長導致消費者流失問卷調查

一、基本信息

1. 1.?您的性別：

A. 男B. 女

2. 2.?您的年齡段：

A. 18歲以下B. 18-24歲C. 25-30歲D. 31-40歲E. 41-50歲F. 50歲以上

3. 3.?您的職業：

A. 學生B. 企業職員C. 自由職業者D. 公務員/事業單位人員E. 其他（請注明：）

二、消費行為與習慣

4. 您通常通過哪種方式購買奶茶（可多選）

A. 門店現場點單B. 線上點單后到店取餐C. 線上點單后外賣配送D. 小程序點單

5. 您平均每月購買奶茶的頻率是？

A. 1-2次B. 3-5次C. 6-10次D. 11-15次E. 16次以上

6. 當您到店取餐或現場點單時，您對門店的擁擠程度感受如何？

A. 非常寬敞，毫無擁擠感B. 比較寬敞，偶爾擁擠C. 一般，高峰期會擁擠D. 比較擁擠，影響體驗E. 非常擁擠，嚴重影響體驗

7. 您認為門店擁擠的主要原因是？（可多選）

A. 店面面積太小B. 等候區設計不合理C. 顧客集中在同一時段到店D. 出餐速度慢，導致顧客滯留E. 店內座位過多，占用通行空間F. 其他（請注明：）

8. 您從完成點單（線上/線下）到拿到飲品，平均需要等待多長時間？

A. 5分鐘以內B. 6-10分鐘C. 11-15分鐘D. 16-20分鐘E. 20分鐘以上

9. 您認為目前的出餐速度如何？

A. 非常快，遠超預期B. 比較快，符合預期C. 一般，基本能接受D. 比較慢，不太滿意E. 非常慢，完全無法接受

10. 您認為出餐速度慢的主要原因是？（可多選）

A. 門店人手不足B. 制作流程不夠高效C. 訂單量過大，超出門店承載能力D. 設備老舊或不足E. 員工操作不熟練F. 其他（請注明：）

11. 長時間的等候是否會影響您的消費體驗？

A. 完全不影響B. 影響很小C. 有一定影響D. 影響比較大E. 影響非常大

12. 您是否有過因為等待時間過長而放棄購買的經歷？

A. 從未有過B. 偶爾有過（1-2次）C. 有時會（3-5次）D. 經常會（6次以上）

13. 如果有過放棄購買的經歷，您通常會選擇？

A. 選擇其他品牌的咖啡店B. 改天再嘗試購買C. 選擇其他飲品（如奶茶店）D. 不購買任何飲品

14. 您認為理想的等待時間（從點單到取餐）應該是多久？

A. 3分鐘以內B. 4-6分鐘C. 7-10分鐘D. 11-15分鐘E. 15分鐘以上也可以接受

15. 您認為奶茶門店可以從哪些方面改善等候體驗？（可多選）

A. 優化門店空間布局，增加等候區B. 增加門店工作人員數量C. 優化制作流程，提升出餐效率D. 引入更多自動化設備E. 鼓勵錯峰取餐（如設置取餐時間提醒）F. 提供更精準的線上訂單取餐時間預估G. 增加自提柜數量H. 其他（請注明：）

16. 您是否遇到奶茶店出餐口味不符合要求的情況

是否

17. 遇到奶茶口味不符合自己要求你會？

要求重做提出問題建議接受不足

18. 您是否會因為奶茶出餐不符合口味要求，以后避開該奶茶店

是否

19. 對于提升門店體驗和出餐效率方面，您還有其他寶貴的建議嗎？再次感謝您抽出寶貴時間完成本次問卷！祝您生活愉快！

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