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調查奶茶店店面小出餐慢等候時間長導致消費者流失問卷調查
一、 基本信息
1. 1.?您的性別:
A. 男
B. 女
2. 2.?您的年齡段:
A. 18歲以下
B. 18-24歲
C. 25-30歲
D. 31-40歲
E. 41-50歲
F. 50歲以上
3. 3.?您的職業:
A. 學生
B. 企業職員
C. 自由職業者
D. 公務員/事業單位人員
E. 其他(請注明:)
二、消費行為與習慣
4. 您通常通過哪種方式購買奶茶(可多選)
A. 門店現場點單
B. 線上點單后到店取餐
C. 線上點單后外賣配送
D. 小程序點單
5. 您平均每月購買奶茶的頻率是?
A. 1-2次
B. 3-5次
C. 6-10次
D. 11-15次
E. 16次以上
6. 當您到店取餐或現場點單時,您對門店的擁擠程度感受如何?
A. 非常寬敞,毫無擁擠感
B. 比較寬敞,偶爾擁擠
C. 一般,高峰期會擁擠
D. 比較擁擠,影響體驗
E. 非常擁擠,嚴重影響體驗
7. 您認為門店擁擠的主要原因是?(可多選)
A. 店面面積太小
B. 等候區設計不合理
C. 顧客集中在同一時段到店
D. 出餐速度慢,導致顧客滯留
E. 店內座位過多,占用通行空間
F. 其他(請注明:)
8. 您從完成點單(線上/線下)到拿到飲品,平均需要等待多長時間?
A. 5分鐘以內
B. 6-10分鐘
C. 11-15分鐘
D. 16-20分鐘
E. 20分鐘以上
9. 您認為目前的出餐速度如何?
A. 非常快,遠超預期
B. 比較快,符合預期
C. 一般,基本能接受
D. 比較慢,不太滿意
E. 非常慢,完全無法接受
10. 您認為出餐速度慢的主要原因是?(可多選)
A. 門店人手不足
B. 制作流程不夠高效
C. 訂單量過大,超出門店承載能力
D. 設備老舊或不足
E. 員工操作不熟練
F. 其他(請注明:)
11. 長時間的等候是否會影響您的消費體驗?
A. 完全不影響
B. 影響很小
C. 有一定影響
D. 影響比較大
E. 影響非常大
12. 您是否有過因為等待時間過長而放棄購買的經歷?
A. 從未有過
B. 偶爾有過(1-2次)
C. 有時會(3-5次)
D. 經常會(6次以上)
13. 如果有過放棄購買的經歷,您通常會選擇?
A. 選擇其他品牌的咖啡店
B. 改天再嘗試購買
C. 選擇其他飲品(如奶茶店)
D. 不購買任何飲品
14. 您認為理想的等待時間(從點單到取餐)應該是多久?
A. 3分鐘以內
B. 4-6分鐘
C. 7-10分鐘
D. 11-15分鐘
E. 15分鐘以上也可以接受
15. 您認為奶茶門店可以從哪些方面改善等候體驗?(可多選)
A. 優化門店空間布局,增加等候區
B. 增加門店工作人員數量
C. 優化制作流程,提升出餐效率
D. 引入更多自動化設備
E. 鼓勵錯峰取餐(如設置取餐時間提醒)
F. 提供更精準的線上訂單取餐時間預估
G. 增加自提柜數量
H. 其他(請注明:)
16. 您是否遇到奶茶店出餐口味不符合要求的情況
是
否
17. 遇到奶茶口味不符合自己要求你會?
要求重做
提出問題建議
接受不足
18. 您是否會因為奶茶出餐不符合口味要求,以后避開該奶茶店
是
否
19. 對于提升門店體驗和出餐效率方面,您還有其他寶貴的建議嗎?再次感謝您抽出寶貴時間完成本次問卷!祝您生活愉快!
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