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關于市場銷售預包裝食品的營業標簽的使用及居民對食品標簽認知的調查問卷

親愛的朋友:
您好！本調查旨在了解居民對食品標簽的認知程度及其與飲食行為的關系，僅用于學術研究。問卷完全匿名，信息嚴格保密，請放心作答。填寫約需3-5分鐘，答案無對錯之分，請根據真實情況選擇。
感謝您的支持！

【第一部分:基本信息】（單選/填空）

1. 您的性別:

男女

2.您的年齡屬于哪個范圍？

18歲以下18～25歲26~35歲36~45歲46歲及以上

3. 您的職業類型是？

學生企業/公司職員政府/事業單位人員自由職業者其他

【第二部分:食品標簽關注習慣和使用行為】
說明:以下“食品標簽”主要指預包裝食品背面的營養成分表、配料表等營養信息。

4.您所在的地區的商場或超市中預包裝食品的營養標簽標注是否規范？

全部規范大部分規范部分規范不規范現象較普遍

5.您在商場或超市看到的保健食品主要有哪些類型？

維生素/礦物質補充劑蛋白質粉益生菌類膳食纖維類其他

6.您觀察到進行營養強化的食品種類有哪些？

嬰幼兒配方食品乳制品谷物制品調味品飲料類

7. 您購買預包裝食品時，主動查看食品標簽（營養成分表、配料表）的頻率是:

從不查看（0%的情況）很少查看（僅完全陌生的食品，約1%-30%的情況）有時查看（約31%-70%的情況）經常查看（約71%-99%的情況）每次必看（100%的情況）

8. 您查看食品標簽時，通常會優先關注的信息是:

品牌或包裝設計生產日期與保質期配料表及食品添加劑營養成分表（能量、蛋白質、脂肪等）營養聲稱（如“低糖”“高鈣”）凈含量與價格

9.您查看營養成分表時，最關注哪項指標?

能量蛋白質脂肪碳水化合物（含糖）鈉其他（請說明:）

10. 您是否曾因閱讀到營養信息（如高糖、高脂）而放棄購買某樣食品?

從未因此放棄很少放棄（有過1-2次）偶爾放棄（有過3-5次）經常因此控制購買總是以此為首要決策依據

11.您認為阻礙您使用食品標簽的主要原因是?（）

標簽字體太小/位置難找術語太專業，看不懂（如“氫化植物油”）購買時太匆忙，沒時間仔細看覺得看不看對健康影響不大更相信口感或品牌其他（請說明:）

問卷到此結束，衷心感謝您的耐心填寫！您的回答將為大學生營養健康研究提供寶貴數據。請確認所有題目均已作答。祝您學習進步，身體健康！

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