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"五感"服務培訓考試題
一、單項選擇題(共10題,每題5分,共50分)
1. 酒店五感服務統一記憶口訣是()
A. 視覺凈、聽覺靜、嗅覺清、觸覺柔、味覺暖
B. 視覺亮、聽覺輕、嗅覺淡、觸覺軟、味覺鮮
C. 視覺齊、聽覺柔、嗅覺新、觸覺舒、味覺溫
D. 視覺凈、聽覺輕、嗅覺爽、觸覺暖、味覺鮮
2. 以下不屬于視覺服務避雷紅線的是()
A. 物品雜亂堆放
B. 員工扎堆閑聊
C. 日物品破損黏手
D. 燈光明暗不一
3. 關于聽覺服務標準,下列操作正確的是()
A. 走廊對接工作大聲呼喊溝通
B. 打掃客房輕手輕腳、靜音開關門
C. 對講機全程高音量通話
D. 公區背景音樂蓋過人聲
4. 客房嗅覺服務核心禁忌不包括()
A. 衛生間霉味
B. 刺鼻消毒水味
C. 淡雅專屬香氛
D. 殘留煙味
5. 觸覺服務中,不屬于客房標準管控細節的是()
A. 布草平整柔軟
B. 浴室清潔無水漬
C. 出水水溫恒溫
D. 一次性拖鞋柔軟無發硬
6. 味覺服務的核心服務宗旨是()
A. 節約耗材、控制成本
B. 飲品小食新鮮適口、服務暖心
C. 種類越多越好
D. 僅保證無過期即可
7. 公區全域降噪、維護安靜氛圍的主要責任崗位是()
A. 僅前臺員工
B. 僅客房保潔
C. 公區服務人員+全員配合
D. 僅安保人員
8. 針對老員工的分層培訓重點是()
A. 口訣背誦、基礎實操
B. 糾正服務陋習、優化細節精細化
C. 僅學習基礎保潔標準
D. 理論知識背誦
9. 每日五感服務固化落地的常規動作是()
A. 班前5分鐘復盤抽查
B. 每周一次全面檢查
C. 僅客訴后整改
D. 月度集中培訓
10. 客人辦理入住綜合演練,需要重點核查的服務細節是()
A. 員工儀容儀態
B. 溝通語氣音量
C. 全部都對
D.端茶禮貌服務
二、判斷題(共10題,每題5分,共50分,對的打√,錯的打×)
1. 五感服務培訓核心原則是側重理論講解,無需結合場景實操。
對
錯
2. 酒店全體員工需落實“隨手服務、隨手保潔、隨手整改”的服務要求。
對
錯
3. 客房消毒后可殘留刺鼻消毒水味,屬于正常現象,無需處理。
對
錯
4. 對客服務時需語氣溫和、語速平緩,全程使用規范禮貌用語。
對
錯
5. 客房免費飲品、小食只需擺放整齊,無需檢查保質期。
對
錯
6. 安保、后勤人員無需掌握五感服務標準,需要做好更重要的本職工作。
對
錯
7. 布草潮濕發硬、地面濕滑無警示,屬于視覺服務的避雷紅線。
對
錯
8. 實景模擬演練需2-3人一組,輪換扮演客人、服務人員、觀察員。
對
錯
9. 客人好評、客訴數據可對標五感模塊,做針對性閉環整改。
對
錯
10. 公區香氛可使用獨特的濃烈香型,提升酒店或民宿的氣味辨識度。
對
錯
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