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《校園食品安全認知與行為調查》

同學你好！我們是“食品安全風險調研與科普實踐”小組。為了解大家日常飲食中的安全意識與真實困惑，特開展本次匿名調查。問卷僅用于課程實踐，請放心填寫。感謝你的參與！

1. 你的身份（單選）

A.大學生B.其他

2. 你的年級

A.大一B.大二C.大三D.大四及以上

3. 您的性別：

男女

4. 你平均每周點外賣的次數

A.0～2次B.3～5次C.6～10次D.10次以上

5. 你認為當前校園周邊外賣食品最大的安全隱患是？

A.食材不新鮮（如過期肉）B.添加劑過量或違規使用C.制作環境臟亂差D.包裝材料不衛生E.不知道/說不清

6. 你是否有過吃完外賣后出現腹瀉、嘔吐等不適的經歷？

A.經常有（每月≥1次）B.偶爾有（每學期1-3次）C.極少有（一年1-2次）D.從未有過

7. 如果你看到外賣商家后廚直播畫面很臟，你會怎么做？

A.立即給差評，并舉報B.以后不再點這家，但不舉報C.無所謂，反正便宜D.沒想過這個問題

8. 你知道《中華人民共和國食品安全法》規定“食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝”嗎？

A. 知道，很清楚B. 聽說過，但不清楚具體條款C. 完全不知道

9. 如果你發現某外賣店使用過期食材，你會采取哪種行動？

A. 撥打12315投訴舉報B. 在網上曝光（朋友圈、小紅書等）C. 告訴身邊同學不去買D. 覺得麻煩，算了

10. 你同意“法律是底線，但底線不能只靠監管，還需要商家良心”這一說法嗎？

A. 非常同意B. 基本同意C. 不太同意（我認為嚴格監管就夠了）D. 不同意（良心不可靠，只能靠法律）

11. 你會因為價格便宜而忽略食品安全嗎？

A. 絕對不會，安全第一B. 偶爾會（比如非常餓或預算緊張時）C. 經常如此（便宜就行）D. 從不考慮安全問題

12. 你認為“大家都這樣（指商家違規添加）”是合理的借口嗎？

A. 完全不合理，違法就是違法B. 有點道理，但還是要追究C. 可以理解，畢竟競爭激烈D. 沒什么想法

13. 如果讓你用一句話形容當前食品安全問題的根源，你會選？

A. 違法成本太低B. 消費者貪圖便宜C. 監管流于形式D. 商家道德缺失

14. 你愿意在未來更多地參與食品安全監督（如隨手拍舉報、轉發科普）嗎？

A. 非常愿意B. 看情況，如果方便就愿意C. 不太愿意，沒時間D. 完全不愿意

15. 你在購買食品時，會留意以下哪些信息？

生產日期/保質期配料表/添加劑名稱生產許可證編號（SC標志）商家衛生等級（笑臉/哭臉）幾乎不留意

16. 你從哪些渠道聽說過“食品添加劑超量使用”的問題？

新聞媒體（如央視3·15晚會）社交媒體（抖音、B站、小紅書）身邊人經歷自己遇到過從未聽說

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