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        居民營養健康知識知曉率調查問卷

        您好!為了解我市成年居民營養健康知識知曉率水平相關情況,我們組織了本次調查。本次調查為匿名調查,請您根據自己的真實情況填寫,我們將對您的個人信息進行保密。您提供的信息對本次調查非常重要,謝謝您的支持與參與!

        一、基本情況
        1. 請選擇現住址所在區縣:
        2. 現住址(小區/社區名稱)
        3. 性別:( )
        4. 出生日期(陽歷):
        5. 婚姻狀況:( )
        6. 和您共同生活的 18-64 歲的成年人有幾人?
        7. 您的文化程度:
        8. 您的行業/單位(如已退休,選擇曾經最主要的供職單位)(單選)
        9. 上一年,您的家庭人均總收入是___元/人?
        10. 您的體重:_____kg(保留 1 位小數)
        11. 您的身高:_____cm(保留 1 位小數)
        12. 您是否患有以下慢性病(經診斷確診)(可多選)
        13. 您平時從哪些渠道獲得營養健康知識?(可多選)
        14. 請列出您最希望獲得營養健康知識的三個渠道(選 3 個選項)
        15. 您對全民營養周的了解程度如何?(單選)
        16. 您家里是否有以下工具?(可多選)
        17. 體質指數(BMI)是衡量人體胖瘦程度的一個常用標準,其計算方式是體重(kg)除以身高的平方(m2)。對于成年人,體質指數在下列哪個范圍內屬于正常體重?(單選)
        18. 在過去的一個月里,您的體重是否有明顯的變化?(單選)
        19. 調查時間:
        二、營養健康知識
        20. 基于我國居民膳食攝入現狀,《中國居民膳食指南》對普通人的食物攝入有明確建議,每類食物選一個您認為符合的選項打鉤(在□里打鉤)
        • 多吃
        • 適量
        • 少吃
        • 無所謂
        蔬菜
        水果
        奶類(牛奶、酸奶等)
        大豆及制品(豆腐、豆漿等)
        全谷物(糙米、燕麥、玉米等)
        魚、禽、瘦肉
        加工肉制品(香腸、臘肉、火腿等)
        加了糖的食物或者飲料
        21. 一位健康成人每天吃鹽不超過多少克?
        22. 每人每天吃添加糖最好不超過多少克?
        添加糖:添加到食物或飲料中的糖或糖漿,如添加的白糖、紅糖、砂糖、玉米糖漿等
        23. 每人每天烹調油多少克?
        24. 下面關于蔬菜、水果的說法,正確的是
        25. 下面說法正確的是
        26. 下列關于平衡膳食特點的說法正確的是
        27. 下面食物,補鈣最好的是:(單選)
        28. 與大米、白面等細糧相比,粗糧(如糙米、全麥等全谷物,燕麥、小米、玉米等雜糧,綠豆、赤豆等雜豆)有哪些特點?
        29. 以下哪些食物含鐵豐富且容易被人體吸收利用?
        30. 想攝入較多的維生素 A,可以通過吃下面哪些食物?
        31. 下面哪種食品通常含較多的油和鹽?(單選)
        32. 從預防血脂異常和心血管疾病角度考慮,您覺得應優先選擇以下哪種食物?(單選)
        33. 下面說法正確的是
        34. 下面說法正確的是
        35. 商品1和商品2哪一個屬于奶類?(單選)
        36. 商品1和商品2哪一個含有的蛋白質更高(每100ml)?(單選)
        37. 請你估計下面食物的重量
        注:以中等身材成年女性的手為參照
        38. 請你估計下面食物的重量
        注:以中等身材成年女性的手為參照
        39. 請你估計下面食物的重量
        注:以中等身材成年女性的手為參照
        40. 以下哪種搭配的早餐營養更均衡?(單選)
        41. 如果一個成年人的體質指數(體重/身高2)是25.7kg/m2,則他(她)的體重屬于(單選)
        42. 下面哪些方法有助于我們維持健康體重?
        43. 下列關于飲酒的說法正確的是
        44. 下列關于食物烹調的說法表述正確的是(單選)
        45. 小張的媽媽最近正在網絡上學習科普知識,下列文章標題說法正確的是(單選)
        46. 下面說法正確的是(單選)
        47. 以下情景,符合不浪費食物的做法有
        48. 以下做法正確的是
        49. 下面說法正確的是
        50. 您是否贊同以下說法?
        • 非常贊同
        • 贊同
        • 一般
        • 不贊同
        • 非常不贊同
        ①要營養必須多吃肉、魚和蛋
        ②奶是只有嬰幼兒才必需的食物
        ③早飯不餓就不吃了,中午多吃點就行
        ④口渴的時候喝水,不渴的時候不用喝
        ⑤保健(功能)食品可以替代藥品
        51. 通常情況下,您進行以下行為的頻率?
        • 完全不會
        • 偶爾會
        • 有時會
        • 經常會
        • 總是會
        ①主動和家人或朋友討論營養健康相關信息
        ②定期監測自己的體重情況
        ③在購買預包裝食品時,會仔細閱讀食品營養標簽。
        ④使用公勺公筷
        ⑤烹調時注意控制油用量
        ⑥烹調時注意控制鹽用量
        52. 通常情況下,您吃以下食物的頻率是?
        • 每天
        • 5-6天/周
        • 3-4天/周
        • 1-2天/周
        • 1-3次/月
        • <1次/月
        ①全谷物/粗雜糧
        ②水果
        ③蔬菜
        ④牛奶、酸奶、奶粉或奶酪(不包括乳飲料)
        ⑤水產品
        ⑥蛋類
        ⑦畜禽肉
        ⑧加工肉制品
        ⑨大豆及制品
        ⑩堅果
        ?油炸食品
        ?含糖飲料
        ?酒
        ?早餐
        ?在外就餐/點外賣
        三、通常情況下,您過去一周的身體活動情況

        注:1.身體活動包括職業勞動、家務、上下班走路或各種鍛煉等。

        2.有氧身體活動是指軀干、四肢等大肌肉群參與為主的、有節律、時間較長、能夠維持在一個穩定狀態的身體活動。

        3.中等強度是指活動時感覺有點累,心跳和呼吸都加快,輕微出汗,可以輕松說話;

        4.高強度是指活動時感覺很累,全身出了很多汗,說話較費力或停止運動才能說話,呼吸急促,大口喘氣,心跳很快。

        5.肌肉力量練習是指通過特定肌肉群對抗一定阻力的重復用力過程,例如舉啞鈴、俯臥撐、仰臥起坐、引體向上、對空蹬腿等。
        53. 周一至周五,您平均每天做______分鐘中等強度及以上的有氧身體活動,其中有______分鐘的高強度有氧身體活動。
        54. 在周六和周日兩天,您平均每天做______分鐘的中等強度及以上的有氧身體活動,其中有______分鐘的高強度有氧身體活動。
        55. 您通常一周進行______天肌肉力量練習?
        56.
        【非必填】調查員簽字:(上傳簽字圖片)
        選擇文件
        57. 【非必填】審核員簽字
        選擇文件
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